Lombo suíno suculento e bem temperadinho uma ótima opção para seu ano novo

Ingredientes da receita de lombo

• 1 kg de lombo suíno em tiras
• 2 colheres de sopa de óleo
• 4 dentes de alho picadinhos
• 1 colher de sopa de sal
• 300 ml de água
• 1 cebola picada grosseiramente
• 1/2 pimentão verde picado
• 1/2 pimentão amarelo picado
• 1/2 pimentão vermelho picado
• pimenta calabresa a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela bem quente, frite o lombo sem adição de óleo até selar e dourar bem.
2. Acrescente o óleo, o alho, o sal e a pimenta calabresa e misture, fritando até o alho dourar.
3. Junte a água e tampe a panela, deixando cozinhar em fogo alto até a água secar.
4. Adicione a cebola, o pimentão verde, o pimentão amarelo e o pimentão vermelho e deixe refogar em fogo baixo.
5. Agora é só servir essa delícia de lombo para o ano novo!