Lua de mel, pãezinhos super fáceis de fazer e que derrete na boca

Ingredientes massa:

• 30 g de fermento para pão;
• 1 pitada de sal;
• 1 colher (sobremesa) de essência baunilha;
• 2 colheres (sopa) de açúcar;
• 2 colheres (sopa) de fécula de batata;
• 2 ovos levemente batidos;
• 250 ml de leite na temperatura ambiente;
• 100 g de margarina sem sal;
• 500 g de farinha de trigo (aproximadamente).

Ingredientes recheio:

• 400 ml de leite;
• 2 gemas peneiradas;
• 5 colheres de açúcar;
• 2 colheres (sopa) bem cheia de amido de milho;
• 1 colher (chá) de essência de baunilha;
• 1 colher (sobremesa) de margarina sem sal;
• 1 colher (sobremesa) de raspas de limão;
• Suco de 1 limão.

Ingredientes calda:

• 1 lata de leite condensando;
• 1 vidro de leite de coco (200 ml).

Ingredientes para polvilhar:

• 2 pacotes de coco ralado (300 g)

Como Fazer massa:

1. Dissolva o fermento com o açúcar, junte o sal, os ovos, o leite, a margarina, a baunilha e a fécula de batata, misture tudo muito bem
2. Em seguida acrescente a farinha de trigo, aos poucos, sove levemente até obter uma massa lisa e macia
3. Modele os pãezinhos fazendo bolinhas pequenas, coloque em assadeira untada e enfarinha e deixe dobrar de volume
4. Leve para assar em forno pré-aquecido, a 200º, o pãozinho não pode ficar muito tempo forno retire assim que começar a dourar

Como Fazer creme:

1. Coloque o leite, o amido de milho, as gemas peneiradas e o açúcar no fogo, mexendo sempre, até que vire um creme
2. Em seguida misture a baunilha, a margarina, as raspas de limão e o suco de limão, retire do fogo e mexa bem, deixe esfriar

Como Fazer calda:

1. Misture os ingredientes.

Como Fazer montagem:

1. Após os pãezinhos assados e frios, recheie com o creme (use um saco de confeiteiro com bico perlê)
2. Passe os pãezinhos recheados na calda e depois no coco ralado