Macarrão com atum de lata uma receita fácil e deliciosa para o seu dia a dia

Ingredientes da receita de macarrão com atum de lata

Para o macarrão

• ½ kg de macarrão de sua preferência
• Água o quando baste para o cozimento
• Sal a gosto

Para o molho branco

• 1 ½ xícara(chá) de leite
• 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher(sopa) de farinha de trigo
• 1 cebola picada
• 1 pitada de noz moscada em pó
• Sal e pimenta do reino a gosto

Para a montagem:

• 1 lata de ervilhas escorridas
• 1 lata de atum sólido em óleo
• 50 gramas de queijo ralado para polvilhar
• Manteiga ou margarina para untar

Modo de preparo

Do macarrão

1. Numa panela em fogo médio, e com água fervente, coloque o macarrão e sal a gosto, e deixe cozinhar até ficar “al dente”.
2. Escorra e transfira para uma travessa. Reserve.

Do molho branco

1. Numa panela em fogo baixo, coloque a manteiga ou margarina e a cebola e deixe refogar bem. O ponto é quando a cebola estiver transparente.
2. Acrescente a farinha, mexendo sempre, e deixe dourar só um pouco.
3. Adicione o leite, aos poucos, mexendo sempre a cada adição, até engrossar e obter um molho homogêneo.
4. Coloque o sal, pimenta do reino e a noz moscada, e retire do fogo.

Da montagem

1. Misture as ervilhas, o atum e o molho branco com o macarrão cozido e reservado. Prove o sal e os demais temperos, e caso seja necessário coloque um pouco mais.
2. Transfira essa mistura para um refratário untado com manteiga e salpique o queijo ralado
3. Leve para gratinar em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos.
4. Retire do forno e sirva em seguida um espetáculo de macarrão com atum de lata!