Em uma panela, coloque o bacon cortado em cubos, frite e reserve.
Em uma panela de pressão, coloque o macarrão, o extrato de tomate, a cebola, o pimentão, o alho, o sal, o chimichurri, o coentro, o creme de cebola, o azeite, metade do bacon frito e cubra com água.
Tampe e assim que pegar pressão deixe cozinhar por um minuto.
Desligue o fogo e espere sair a pressão.
Abra a panela com cuidado, leve de volta ao fogo e acrescente o creme de leite, o peito de peru, a mussarela e mexa bem.
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