Macarronada de carne moída simples e deliciosa para o almoço em família

Ingredientes da receita de macarronada de carne moída 

• 2 sachês de molho de tomate 
• ½ xícara(chá) de água 
• ½ kg de macarrão espaguete 
• ½ kg de carne moída 
• 1 cebola em cubos
• 2 dentes de alho amassados
• 1 pimentão cortado em cubos
• 2 tomates
• 50 gramas de queijo provolone ralado
• 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
• 2 colheres (sopa) de coentro ou salsa
• 2 colheres(sopa) de chimichurri 
• 2 colheres (chá) de colorau
• 2 colheres(chá) rasas de sal (para o macarrão)
• 1 colher (chá) de páprica defumada
• 1 colher(chá) de sal (para o molho) 
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino

Modo de preparo

1. Numa panela grande, em fogo médio, coloque o azeite e a cebola e deixe fritar levemente. Adicione o alho e refogue um pouco mais. 
2. Acrescente o pimentão, o tomate, misture bem e refogue por 4 minutos até murchar bem. 
3. Coloque a páprica defumada, o colorau, o sal (1 colher de chá), o chimichurri e o cheiro verde (coentro ou salsa) 
4. Adicione a carne moída, misture para agregar, e deixe refogar até mudar de cor e dourar bem. Coloque o molho de tomate e a água.
5. Mexa bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Adicione o queijo provolone ralado, misture para agregar, prove o sal e retire do fogo. 
6. Coloque numa panela em fogo alto, a água, o sal (2 colheres de chá rasas) e o macarrão, e deixe cozinhar até ficar al dente. Retire do fogo e escorra bem. 
7. Num refratário coloque metade do macarrão cozido, metade do molho, o restante do macarrão e o restante do molho e misture tudo muito bem para incorporar.
8. E agora se delicie com essa maravilha macarronada de carne moída!