Maionese de alho bem versátil para acompanhar vários pratos da sua criatividade

Ingredientes da receita de maionese de alho 

• 100ml de leite gelado
• 1 dente pequeno de alho
• 300 ml de óleo (canola, girassol, óleo vegetal, qualquer óleo de sabor neutro) 
• Pimenta do reino (opcional)

Modo de preparo 

1. No liquidificador vamos adicionar o leite, e o alho. Tampe o liquidificador a retire da tampinha menor. O leite precisa estar bem gelado.
2. Ligue o liquidificador na velocidade mais fraca e vá adicionando o óleo em ponto fio até incorporar tudo. É importante que você despeje o óleo sem parar até acabar.
3. Note que a textura vai mudar, desligue o liquidificador, acrescente sal e pimenta do reino e misture com uma espátula. 
4. Transfira a maionese para uma tigela e sirva como acompanhamento, o sucesso é garantido.