Mandioca assada no forno ou airfryer crocante por fora e macia por dentro

Ingredientes da receita de mandioca assada

• 1kg de mandioca descascada em pedaços
• 1 xícara (chá) de azeite de oliva
• 5 dentes de alho picados

Modo de preparo

1. Primeiro cozinhe a mandioca em água e sal até ela ficar macia.
2. Depois de cozinhas as mandiocas, escorra e deixe esfriar.
3. Quando estiver fria, abra os pedaços e retire a fibra do meio.
4. Corte as mandiocas em formato de palito e coloque os pedaços um do lado do outro em uma assadeira ou na Airfryer.
5. Em seguida, regue com um pouco do azeite de oliva e leve ao forno médio-alto até dourar.
6. Coloque o restante do azeite em uma frigideira, junte 5 dentes de alho picados e leve ao fogo baixo até dourar.
7. Depois de dourar, espalhe o alho frito por cima da mandioca e deixe mais 2 minutos no forno ou na Airfryer.
8. Prontinho. Agora é só servir e saborear essa mandioca assada deliciosa. Bom apetite!