Mané pelado ou bolo de mandioca aipim ou macaxeira receita tradicional da fazenda

Ingredientes da receita de mané pelado

• 3 ovos
• 1 kg de mandioca crua ralada
• 2 xícaras (de chá) de açúcar
• 2 colheres (de sopa) de margarina ou manteiga
• 2 pacotes de coco ralado (200g)
• 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
• 1 lata de leite condensado
• ½ colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de Pó Royal

Modo de preparo

1. Coloque em uma bacia, 3 ovos, 1 kg de mandioca crua ralada, 2 xícaras (de chá) de açúcar, 2 colheres (de sopa) de margarina ou manteiga, 2 pacotes de coco ralado, 1 vidrinho de leite de coco, 1 lata de leite condensado, ½ colher (café) de sal, 1 colher (sopa) de Pó Royal e misture bem.
2. Em seguida, despeje a massa em uma forma untada com margarina.
3. Para finalizar, leve para assar em forno pré-aquecido à 180°C até dourar.
4. Prontinho. Agora é só aguardar o mané pelado esfriar e servir!