Manjuba frita com parmesão, receitinha especial da roça, faça aí!

Ingredientes:

• 700 gramas de manjuba limpa;
• Dois dentes de alho amassado;
• Suco de 1 limão;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• Duas xícaras de chá de fubá;
• 4 colheres de sopa de parmesão ralado;
• Óleo para fritar.

Como Fazer Manjuba frita com parmesão:

1. Primeiramente, em uma tigela coloque as manjuba já limpa.
2. Logo depois, em um pilão amasse o alho com um pouco de sal, então depois acrescente o suco de limão no pilão e misture.
3. Em seguida, acrescente esse tempero no peixe e deixa curtir por cerca de 15 minutos.
4. Enquanto isso, em um prato coloque o fubá e o queijo parmesão ralado, misture tudo muito bem, depois coloque o óleo na panela para esquentar.
5. Por fim, passe as manjubas no fubá com queijo e depois coloque no óleo para fritar.
6. Deixe até que fique bem douradinho, então coloque sobre uma prato com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
7. Sirva em seguida com molho, fica uma delícia.