Massa de coxinha especial para fazer os mais diferentes tipos de coxinha ela derrete na boca

Ingredientes da receita de massa de coxinha

• 3 copos (requeijão) de farinha de trigo
• 2 copos (requeijão) do caldo do cozimento do frango
• 1 copo (requeijão) de leite (250ml)
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 2 tabletes de caldo de galinha

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite, a manteiga, os tabletes de caldo de galinha e o caldo do cozimento do frango. Leve ao fogo baixo.
2. Quando começar a ferver, acrescente a farinha de trigo e misture vigorosamente, até a massa desgrudar do fundo da panela.
3. Em uma bancada limpa e untada, despeje a massa e abra para esfriar.
4. Quando amornar, com cuidado para não queimar as mãos, sove a massa até que ela fique lisinha.
5. Coloque a massa em uma travessa e cubra com plástico filme. Deixe esfriar para modelar.
6. Pronto! Sua massa de coxinha especial já pode ser recheada como preferir!