Massa de empada que derrete na boca é só misturar os ingredientes e levar ao forno

Ingredientes da receita de massa de empada

• 200g de filé de peito de frango descongelado
• 1 colher de sopa de azeite
• ¼ de xícara de chá de cebola ralada
• ½  colher de sopa rasa de alho ralado
• 1 colher de sopa rasa de colorau
• 1 colher de chá rasa de sal
• ½  colher de chá rasa de pimenta-do-reino
• 1 xícara de chá de água do cozimento do frango
• 1 ovo
• ¼  xícara de chá de creme de leite
• ¼  xícara de chá de requeijão cremoso
• 1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de cheiro-verde picado
• azeitonas a gosto

Para a massa

• 150g de manteiga
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo (270g)
• 50mL de água
• ½  colher de chá rasa de sal
• 1 ovo (para pincelar)

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite.
2. Quando dourar, adicione o sal, a pimenta-do-reino e o colorau.
3. Entre com o frango desfiado e mexa.
4. Adicione a água do cozimento e deixe cozinhar até secar.
5. Em um bowl, adicione o ovo, o creme de leite, o requeijão e a farinha de trigo. Misture bem.
6. Despeje essa mistura na panela com o frango e mexa. 
7. Deixe reduzir. 
8. Acrescente o cheiro-verde picado e desligue o fogo. Reserve.

Da massa

1. Em um bowl, adicione a manteiga e a farinha de trigo.
2. Misture com os dedos até obter a textura de uma farofa.
3. Acrescente a água e o sal e amasse bem, até formar uma massa lisa e homogênea.

Da montagem

1. Forre forminhas de empada com a massa. Reserve uma parte para fechar depois.
2. Pincele clara de ovo nas laterais de todas as empadinhas.
3. Preencha todas as empadas com o recheio de frango e feche as empadas com mais massa.
4. Pincele com ovo todas as empadas.
5. Coloque em uma assadeira e asse em forno a 180°C, preaquecido, por 50 minutos.
6. Agora é só servir essa maravilhosa massa de empada!