Massa de empadão temperada você nunca comeu uma massa tão saborosa

Ingredientes da receita de massa de empadão

• 500 gramas de gordura vegetal hidrogenada
• 1 kg de farinha de trigo peneirada
• 1 ovo inteiro + 1 gema
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• ½ colher (sopa) de sal
• 1 dente de alho amassado
• gema (para pincelar)

Modo de preparo

1. Numa tigela, coloque a gordura vegetal e a farinha de trigo misturada com o fermento.
2. Esfarele muito bem com as pontas dos dedos, sem amassar, e misture o sal e o alho.
3. Coloque num copo americano, o ovo e a gema, complete com água em temperatura ambiente.
4. Faça um buraco no centro da massa e despeje o conteúdo do copo.
5. Misture tudo muito bem, sem sovar, até obter uma massa lisa e homogênea.
6. Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (23 cm de diâmetro) de fundo removível com ¾ da massa.
7. Coloque o recheio que preferir, cubra com o restante da massa e pincele com a gema.
8. Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até dourar.
9. E estará prontinha uma massa de empadão maravilhosa.