Massa de pastel de feira crocante e sequinha feita com ingredientes que você tem em casa

Ingredientes da receita de massa de pastel de feira 

• 1 xícara(chá) de água morna 
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• 2 colheres(sopa) de vinagre de maçã
• 3 colheres(sopa) de óleo
• 1 colher (café) de sal
• Farinha de trigo o quanto baste para dar o ponto na massa
• Recheio de sua preferência 
• Óleo para fritar o quanto baste 

Modo de preparo

1. Na tigela coloque a farinha de trigo, o óleo, o sal e o vinagre de maçã. Misture bem para homogeneizar. 
2. Adicione a água morna, aos poucos, misturando bem, até o ponto de amassar com as mãos.
3. Transfira para uma bancada enfarinhada, e sove bem até obter uma massa lisa, elástica e que não grude nas mãos. 
4. Modele uma bola com a massa, embale em plástico filme e deixe descansar por 10 minutos em temperatura ambiente. 
5. Após esse tempo, disponha a massa na bancada enfarinhada, abra com o rolo numa espessura bem fina, e modele retângulos do tamanho que preferir o seu pastel.
6. Coloque o recheio de preferência e feche pressionando as bordas com um garfo para vedar bem. Repita o processo com o restante da massa.
7. Frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados. Remova o excesso de óleo numa peneira ou grade e disponha numa travessa para servir. 
8. E a melhor massa de pastel de feira da vida acaba de ficar pronta!