Massa de pastel sequinha é só escolher o recheio e fazer deliciosos pastéis

Ingredientes da receita de massa de pastel

• 220 ml de água em temperatura ambiente
• 400g de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de amido de milho (para polvilhar)
• 1 colher (sopa) rasa de sal

Modo de preparo

1. Adicione em um bowl a farinha de trigo, a água e o sal e misture-os bem, formando uma massa. Vá misturando até incorporar toda a farinha.
2. Utilize um plástico-filme para envolver a massa, deixando-a descansar por 30 minutos.
3. Após esse tempo, transfira a massa para uma bancada, e sove por cerca de 10 minutos, até que a massa fique bem lisinha.
4. Depois disso, reserve por mais 30 minutos.
5. Na sequência, separe a massa em 2 ou 3 partes iguais.
6. Utilize amido de milho para polvilhar a bancada e a massa e, com o auxílio de um rolo, abra os pedaços da massa, deixando-a bem fininha.
7. Corte a massa nos tamanhos de sua preferência e recheie a gosto.
8. Frite os pastéis em óleo na temperatura média e escorra em papel-toalha!