Massa para salgadinho assado, a mais procurada na internet

Ingredientes:

• 650g de farinha de trigo;
• 1 ovo;
• 10g de fermento biológico seco;
• 1 xícara de chá de leite morno;
• 1 colher de sopa de sal;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 1 xícara de chá de água morna;
• 1 xícara de chá de óleo;
• gema para pincelar.

Como Fazer Massa para salgadinho assado:

1. Primeiramente junte o fermento com a água e então adicione o açúcar misturando tudo muito bem.
2. Em seguida, despeje toda a farinha de trigo numa bacia e então abra uma covinha no meio despejando essa mistura de fermento.
3. Então adicione o ovo ligeiramente batido, o óleo, o leite e o sal.
4. Em seguida misture a massa com as mãos e sovando até que fique bem lisa e homogênea.
5. Por fim, coloque a massa em um saco plástico ou numa bacia coberta com um pano e deixe a massa crescer por 1 hora.
6. Depois que passar esse tempo você já pode abrir a massa e modelar os seus salgados como desejar ou colocar em forminhas, com o recheio que preferir.
7. Depois que os salgados estiverem modelados, acomode-os numa forma untada e enfarinhada com um espaço de 3 cm de um para o outro.
8. Em seguida, cubra com um pano e deixe os salgados descansar por cerca de 50 minutos.
9. Pincele os salgadinhos com gema e em seguida leve para assar em forno pré-aquecido, 180ºC, até dourar.
10. O tempo para assar pode variar de salgado para salgado ou dependendo do seu forno.