Massinha frita receita que minha avó fazia pra gente comer no chá da tarde

Ingredientes da receita de massinha frita

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de açúcar
• ½ colher de café de sal
• ½ colher de sopa de fermento em pó
• 500g de farinha de trigo
• água morna (até dar o ponto)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo.
2. Abra um buraco no centro da farinha, acrescente o ovo, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento em pó e misture.
3. Vá acrescentando a água morna, aos poucos, enquanto mistura com uma colher.
4. Quando a massa ficar consistente, misture com as mãos até obter uma massa lisa, consistente e que desgrude das mãos.
5. Não precisa sovar e ela é uma massa mais pesada que massa de pão.
6. Abra a massa com um rolo e corte tiras de 3 dedos de largura.
7. Em seguida, faça cortes na diagonal, formando losangos.
8. Leve para fritar em óleo quente (mas não muito) até dourar.
9. Retire do óleo e deixe escorrer em uma forma forrada com papel absorvente.
10. Sirva em seguida.