Minha avó fazia sempre para comer com café! Bolo de Maizena amanteigado! Fofinho, fácil e rápido de fazer!

Modo de Preparo

Ingredientes:

• Ovos: 3 unidades.
• Açúcar: 1 xícara (200g).
• Sal: 1 pitada.
• Manteiga derretida: 3 colheres de sopa (45g).
• Leite: 1 xícara (240ml).
• Amido de milho (Maizena): 1 xícara (120g).
• Farinha de trigo: 1 xícara (120g).
• Fermento em pó: 1 colher de sopa (14g).

• Passo a Passo da Receita:

  Preparação Inicial:

  1. Pré-aquecimento: Comece pré-aquecendo o forno a 180 graus Celsius. Prepare uma forma de aproximadamente 23 cm de diâmetro untando e enfarinhando, ou utilizando um desmoldante para garantir que o bolo não grude.

  Preparo da Massa:

  2. Mistura líquida: No liquidificador, combine os ovos, açúcar, sal e manteiga derretida. Bata por 2-3 minutos até que a mistura fique homogênea.
  3. Adição de ingredientes secos: Adicione o leite e bata brevemente para integrar. Gradualmente, acrescente o amido de milho e a farinha de trigo, alternando entre eles se necessário, até que tudo esteja bem incorporado.
  4. Incorporação do fermento: Por último, adicione o fermento e bata rapidamente apenas para misturar.

  Assar:

  5. Assando o bolo: Despeje a massa na forma preparada e asse no forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos ou até que um teste com palito saia limpo.

  Finalização:

  6. Esperar para desenformar: Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar para que a estrutura fofa e amanteigada seja preservada.

  Este bolo de Maizena amanteigado é o acompanhamento ideal para o seu café. Servido quente, sua textura leve e sabor amanteigado fazem dele o protagonista de um lanche reconfortante e delicioso.

  Experimente e deixe este bolo ser a estrela da sua mesa, proporcionando momentos de alegria e sabor a todos que o provarem.