Mini Pães Recheados

1. Em um recipiente coloque a farinha peneirada, o açucar, o ovo (levemente batido), a manteiga, o sal e o fermento em pó
2. Mexa com a ajuda de uma colher, adicionando o leite aos poucos até obter uma massa homogênea
3. A seguir, sove a massa sobre uma superfície lisa enfarinhada
4. Deixe a massa descansando por aproximadamente 10 a 15 minutos
5. Pegue porções da massa e abra com um rolo de macarrão
6. Deixe a massa bem fininha e recheie com bastante recheio
7. Feche a massa como se fosse uma trouxinha e coloque numa assadeira untada e enfarinhada
8. Pincele com gema
9. Leve ao forno pré-aquecido, a 180ºC, por 15 a 20 minutos

Recheio:

1. Em uma panela coloque um pouco de óleo ou azeite, depois os dentes de alho amassados ou picadinhos
2. Depois de dourar, acrescente a cebola e o pimentão picados, refoque e em seguida acrescente o tomate e o orégano
3. Deixe o tomate soltar um pouco a água e acrescente o frango cozido e desfiado
4. Adicione a pimenta e margarina
5. Mexa, deixe refogar um pouco e retire do fogo