Misture coco queijo ovos e leite e prepare um delicioso bolo queijadinha é só misturar e assar

Ingredientes da receita de bolo queijadinha de liquidificador

• 50g de coco ralado
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) margarina sem sal
• 4 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
• 200 ml de leite integral
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque: o leite de coco, os ovos, o leite, o açúcar e a margarina e bata bem, por uns 2 minutos
2. Junte o coco ralado, o queijo ralado e a farinha de trigo tornando a bater um pouco mais, para que os ingredientes fiquem todos incorporados.
3. Acrescente o fermento em pó por último e misturando suavemente com uma espátula.
4. Transfira a massa para uma forma (23cm x 9cm) de buraco central untada.
5. Leve para assar em forno médio a 200°C, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficar douradinho. 
6. Deixe esfriar e só então desenforme.
7. Sirva e saboreie seu sensacional bolo queijadinha de liquidificador!