Misturei 3 ingredientes que tinha na geladeira e fiz um delicioso requeijão caseiro cremoso e saudável

Ingredientes para requeijão caseiro

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 8 colheres (sopa) de vinagre
• Sal conforme sua preferência
• 2L de leite integral, separando ½ xícara para uso posterior

Modo de preparo

1. Reserve ½ xícara de leite para ser usada posteriormente.
2. Em uma panela, aqueça o leite até que comece a ferver.
3. Retire do fogo e adicione o vinagre, misturando bem.
4. Aguarde 5 minutos até que o leite talhe.
5. Coe a mistura, separando o soro da coalhada. Você pode guardar o soro para outras receitas.
6. No liquidificador, combine a coalhada, manteiga e o leite reservado. Bata até atingir uma consistência lisa.
7. Despeje a mistura em recipientes e refrigere por pelo menos 1 hora antes de consumir.

Observações

• Peso total da receita: Aproximadamente 2,1 kg.
• Número de porções que rende: Cerca de 10 porções.
• Peso de cada porção: Aproximadamente 210g.
• Calorias por porção: Estimativa de 150 calorias.
• Tempo de preparo: 20 minutos.
• Tempo de cozimento: 10 minutos.