Misturei água e farinha e fiz o verdadeiro pastel de feira para toda a família

Ingredientes da receita de pastel

Para a massa

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de água
• 1 colher de chá de sal
• óleo o quanto baste (para fritar)

Para o recheio

• 600g de carne moída
• 1 fio de óleo
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 folha de louro 
• pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela com um fio de óleo, adicione a carne moída.
2. Cozinhe e mexa de vez em quando, para que a carne fique bem soltinha.
3. Adicione uma folha de louro e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
4. Em um bowl, adicione a farinha de trigo, a água e o sal.
5. Misture com uma espátula até incorporar todos os ingredientes.
6. Transfira para uma bancada enfarinhada e sove até a massa ficar lisa e homogênea.
7. Abra a massa com um rolo e corte em retângulos de aproximadamente 15x10cm.
8. Adicione um pouco de carne moída em cada retângulo de massa, dobre e feche bem as bordas, apertando com um garfo.
9. Frite os pastéis em uma panela com óleo quente, até que fiquem bem douradinhos e crocantes.
10. Agora é só saborear seu maravilhoso pastel de feira!