Misturei farinha de trigo com maionese e fiz esse pastel assado delicioso que derrete na boca

Ingredientes da receita de pastel assado

Para o recheio

• 250 g de carne moída
• 1/2 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1/2 colher de sopa de vinagre
• 1/2 pimentão verde pequeno picado
• 2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
• 1 tomate pequeno sem sementes picado
• 1/2 lata de milho verde
• azeite, cheiro-verde, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para a massa

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de maionese
• 1 colher de chá de fermento químico em pó

Para assar

• 1 ovo batido para pincelar

Modo de preparo

Do recheio

1. Frite o alho e a cebola em azeite numa panela até que fique dourado.
2. Acrescente a carne moída em seguida e refogue bem até ficar soltinha,
3. Adicione o vinagre e mexa para liberar o sabor grudado no fundo da panela.
4. Acrescente o pimentão verde, as azeitonas verdes picadas, o tomate e o milho verde, misturando tudo muito bem.
5. Tempere com o sal, a pimenta-do-reino, o orégano e o cheiro-verde. Reserve.

Da massa

1. Coloque a farinha de trigo, a maionese e o fermento químico em pó em uma panela e misture bem com a ponta dos dedos até ficar homogêneo.
2. Porcione a massa em 6 partes e coloque em um prato, cobrindo-o com plástico filme.
3. Leve à geladeira por 15 minutos.

Da montagem

1. Abra as massas com o auxílio de um rolo de massas e recheie com a carne moída temperada.
2. Molhe a borda dos pastéis com água e feche-os bem com o auxílio de um garfo, ou fazendo pequenas dobras.
3. Coloque os pastéis prontos em uma assadeira e pincele ovo batido por cima.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até dourar.
5. Agora é só provar seu delicioso pastel assado!