Moqueca de peixe com leite de coco deliciosa e fácil de fazer

Ingredientes da receita de moqueca de peixe

• 5 dentes de alho picadinhos
• 1 kg de filé de peixe
• 2 tomates médios picados 
• 2 cebolas pequenas picadas
• 1 pimentão verde picado
• 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
• azeite, cheiro-verde, coentro, colorau, cúrucma, páprica doce, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, frite o alho em azeite até dourar levemente.
2. Junte o colorau, a cúrcuma, a páprica doce e o filé de peixe e deixe refogar por alguns instantes.
3. Adicione em seguida o tomate, a cebola, o pimentão verde e o coentro.
4. Acrescente o leite de coco e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 minutos.
5. Tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde.
6. Agora é só se deliciar com essa maravilha de moqueca de peixe!