Moqueca de peixe super fácil é só colocar os ingredientes em camadas e deixar cozinhar

Ingredientes da receita de moqueca de peixe

• 700g de filé de merluza sem espinhas
• ½ colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de sal 
• 3 dentes de alho picados
• suco de 1 limão
• 3 cebolas médias fatiadas
• 1 pimentão verde cortado em tiras 
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras 
• ½ pimentão amarelo cortado em tiras
• 4 tomates fatiados 
• 1 colher de sopa de azeite de dendê 
• ¼ xícara de chá de azeite de oliva
• ½ xícara de chá de cheiro-verde picado

Modo de preparo

1. Tempere os filés com sal, pimenta-do-reino, alho e suco de limão.
2. Em uma panela, faça uma camada de cebola, tomate e pimentão.
3. Coloque por cima metade dos filés.
4. Faça mais uma camada de cebola, tomate, e pimentão, seguida do restante dos filés.
5. Por último, coloque cebola e tomate.
6. Regue com azeite de oliva, azeite de dendê e leite de coco.
7. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo de médio a baixo.
8. Depois de 20 minutos, abra a panela e espalhe por cima o cheiro-verde.
9. Deixe cozinhar por mais 10 minutos.
10. Agora é só reunir a família e se deliciar com essa moqueca de peixe! Bom apetite!