Home » Mousses » Mousse de Chocolate

Mousse de Chocolate

Postado por , no dia 24 de outubro de 2013 em Mousses
1

Modo de Preparo

Modo de preparo

  • Derreta o chocolate em banho-maria (ou no microondas) com o creme de leite até formar um creme liso
  • Reserve
  • Bata as claras em neve, adicione metade do açucar e bata até formar um suspiro firme
  • Reserve
  • Bata as gemas com a outra metade do açúcar até formar uma espuma clara e fofa
  • Acrescente a gelatina dissolvida em menos de 1/2 xícara de água quente e bata bem
  • Junte a gemada ao chocolate e misture bem
  • Adicione a mistura de chocolate ao suspiro devagar e mexendo suavemente (sem bater)
  • Coloque o mousse em taças ou embalagens descartáveis para mousse
  • Leve a geladeira por 4 horas
  • Decoração opcional raspas de chocolate
  • Dica Coloque e embalagens descartáveis próprias para mousse com tampa e congele
  • Retire meia hora antes de servir
  • É prático e delicioso
Ingredientes
  • 6 ovos
  • 2 tabletes de chocolate meio amargo (400 g)
  • 12 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de chá de gelatina sem sabor
  • 1 lata de creme de leite
Imprimir ou Salvar
Esta Receita Envie pelo
Whatsapp
Receitas Sugeridas
mouse-morango-2011
Doces e Sobremesas, Mousses Mousse de morango pronto super rápido com apenas 3 ingredientes
mouse-manga-1611
Mousses Mousse de manga com a fruta do momento gostoso e cremoso igual sorvete
mouse-goiaba-1711
Doces e Sobremesas, Mousses Mousse de goiaba bem cremoso usando a própria fruta
mouse-trufado-1711
Mousses Mousse trufado na travessa uma sobremesa que seus convidados de natal não irão resistir
mousse-de-brigadeiro-0911-1
Doces e Sobremesas, Mousses Aos amantes de chocolate: mousse de brigadeiro cremoso e muito fácil de fazer
mousse-de-chocolate-04-11
Mousses Mousse de chocolate com Nescau feita no liquidificador em apenas 2 minutos
Comente nesta receita

Busca

Novidades!!

Área de Assinantes

Meu Livro de Receitas
Faça o seu login abaixo para listar suas receitas

Esqueci minha senha
Quero me registrar

Buscar Receitas

Receitas Recentes

Receitas Todos os Dias!
No Receitas Nota 10 você enriquece o seu cardápio. Muitas receitas elaboradas e desenvolvidas afim de facilitar suas buscas. Lembrando que a receita é o segredo do seu sucesso. Inspire-se abuse da dedicação, toque e amor. Combine bem suas receitas elas podem ser a chave do seu negócio!
Receitas Recentes
Mais Acessadas