Mousse de maracujá com calda leve cremoso e perfeito para a sua sobremesa

Ingredientes da receita de mousse de maracujá

Para a mousse

• 200ml de água quente 
• 1 gelatina sabor maracujá 
• 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá 
• 2 colheres (sopa) de polpa de maracujá c/ semente (opcional) 
• 1 e ½ caixa de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite (200g) 
• ½ xícara (chá) de leite em pó 

Para a cobertura

• 100ml de polpa de maracujá c/ semente 
• 3 colheres (sopa) de açúcar 
• ½ xícara (chá) de água

Modo de preparo

1. Numa tigela, acrescente a água quente, junte a gelatina e misture bem, para dissolver todo o pozinho.
2. Acrescente o suco de maracujá, a polpa de maracujá c/ semente (opcional), o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó, misturando bem.
3. Para bater, você pode usar um mixer, liquidificador ou fouet.
4. Transfira a mousse para um refratário de vidro (17cm x 25cm x 5,5cm de altura).
5. Cubra com filme-plástico e leve à geladeira, por cerca de 2 horas.
6. Enquanto a mousse esfria na geladeira, faça a mousse, colocando numa panela: a polpa de maracujá c/ semente, o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo para ferver, retirando com uma colher o excesso de espuma que for se formando em cima. 
7.  Quando já estiver consistente, após reduzir, passe para outro recipiente e deixe esfriar.
8. Retire a mousse da geladeira, após ter gelado, remova o filme-plástico e despeje a calda por cima.
9. Agora você já pode servir e se deliciar com sua mousse de maracujá dos deuses!