Mousse de maracujá com poucos ingredientes bem aerado e com calda de maracujá

Ingredientes da receita de mousse de maracujá

Para a mousse

• 450 ml de suco concentrado de maracujá ou natural 
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 
• 5 colheres(sopa) de água 

Para a geleia

• 5 colheres(sopa) de água 
• 5 colheres(sopa) de açúcar
• 2 a 3 polpas de maracujá

Modo de preparo

Da mousse

1. Numa tigelinha hidrate a gelatina e dissolva conforme instruções da embalagem.
2. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a gelatina dissolvida.
3. Bata muito bem por 1 minuto para incorporar todos os ingredientes. 
4. Despeje num refratário e leve para gelar por 2 horas.

Da geleia

1. Numa panelinha coloque a água, o açúcar e a polpa de maracujá. Leve ao fogo baixo e deixe reduzir até atingir a consistência de sua preferência, mais grossa ou mais fina.
2. Retire a mousse da geladeira, que já deve estar firme, e cubra com a geleia de maracujá. 
3. E sirva em seguida esse espetáculo de mousse de maracujá perfeita!