Mousse de maracujá na travessa uma sobremesa deliciosa para toda família

Ingredientes da receita de mousse de maracujá 

Para a mousse

• 1 ½ caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• ½ xícara(chá) de leite em pó 
• 1 xícara(chá) de suco concentrado de maracujá 
• 1 caixinha de gelatina sabor maracujá 
• 200 ml de água quente 
• 2 colheres(sopa) de polpa de maracujá com semente

Para a cobertura 

• ½ xícara(chá) de água 
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 100 ml de polpa de maracujá com semente 

Modo de preparo

Da mousse 

1. No liquidificador coloque a água quente e a gelatina. Misture bem até dissolver totalmente. 
2. Adicione o suco de maracujá, a polpa de maracujá(opcional), o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó.
3. Bata muito bem por 2 minutos até homogeneizar. Despeje essa mistura num refratário, cubra com plástico filme e leve para gelar por 1 hora ou até ficar bem firme. 

Da cobertura 

1. Numa panela coloque a polpa de maracujá, o açúcar, e a água. Leve ao fogo baixo, e deixe até ferver, reduzir e obter um calda brilhante.
2. Dica: enquanto a calda está fervendo, vai criar uma espuma, por conta da acidez do maracujá, retire parte dessa espuma para que a calda fique mais saborosa.
3. Retire do fogo, deixe esfriar muito bem, retire a mousse da geladeira, que já deve estar bem firme e coloque toda a cobertura. 
4. Sirva em seguida e bem gelada, essa espetacular mousse de maracujá!