Mousse de salada de frutas uma sobremesa fácil e saudável para o fim de semana

Ingredientes da receita de mousse de salada de frutas

• ½ xícara (chá) de morangos picados
• 2 kiwis picados
• 1 abacaxi pérola
• 1 manga em cubos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de chantilly pronto
• 5 xícaras (chá) de água
• 3 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 2 caixas de gelatina em pó sabor abacaxi

Modo de preparo

1. Coloque o abacaxi descascado e cortado em cubos, em uma panela com a água e o açúcar, leve ao fogo médio e deixe ferver por 15 minutos.
2. Escorra o abacaxi e reserve 500ml da sua calda.
3. Passe o abacaxi escorrido para um refratário médio junto com as demais frutas picadas e reserve.
4. Dissolva a gelatina na calda reservada, ainda quente e aguarde esfriar.
5. Bata a gelatina dissolvida com o creme de leite e o leite condensado até obter um creme homogêneo.
6. Coloque a mistura do liquidificador em um recipiente e adicione o chantilly, misturando delicadamente com uma colher.
7. Acrescente as frutas nessa mousse misturando delicadamente.
8. Transfira para uma taça ou um refratário fundo médio e leve para gelar por 2 horas.
9. Sirva sua refrescante mousse de salada de frutas bem geladinha!