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Mousse Russa

Postado por , no dia 11 de setembro de 2013 em Mousses
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Modo de Preparo

Modo de Preparo
Creme
Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo, mexendo sempre até que engrosse.
Reserve.

Cobertura
Prepare as gelatinas com a quantidade de água indicada pelo fabricante. Bata as claras misturando o açúcar.
Misture a gelatina fria, o creme e as claras batidas. Coloque em um refratário e leve à geladeira.
Enfeite com côco ralado e chantilly

Ingredientes
  • 1 lata(s) de leite condensado
  • 3 lata(s) de leite
  • 3 unidade(s) de gema de ovo
  • 2 colher(es) (sopa) de amido de milho.
  • Cobertura
  • 3 unidade(s) de clara de ovo em neve
  • 4 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 2 caixinha(s) de gelatina sabor morango.
O tempo de preparo é de 1 h
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