Não existe sobremesa mais surpreendente que essa gelatina de leite ninho com chocolate

Ingredientes da receita de gelatina de leite Ninho com chocolate

Para a gelatina de leite Ninho 

• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400g)
• 1 caixinha de leite condensado (395g) 
• 1 e ½ sachê de gelatina incolor sem sabor hidratada em 5 colheres (sopa) de água fria)
• 2 xícaras (chá) de leite em pó 
• 300ml de leite integral

Para a gelatina de chocolate

• 1 e ½ sachê de gelatina incolor sem sabor hidratada em 5 colheres (sopa) de água fria 
• 1 caixinha de leite condensado (395g) 
• 1 xícara (395g) de chocolate em pó solúvel 50% cacau
• cobertura sabor chocolate (para finalizar)
• 1 caixinha de creme de leite (200g) 
• 600ml de leite integral

Modo de preparo

Da gelatina de leite Ninho 

1. No liquidificador, adicione: o leite, o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
2. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Hidrate a gelatina sem sabor incolor em 5 colheres (sopa) de água fria, aguarde 3 minutos e depois leve ao micro-ondas por 15 segundos, para derreter.
4. Acrescente essa gelatina incolor sem sabor no liquidificador e bata por mais 2 minutos.
5. Prontinho, reserve, enquanto faz a gelatina de chocolate.

Da gelatina de chocolate

1. Ponha no liquidificador: o leite e o chocolate em pó solúvel, 50% cacau.
2. Bata até homogenizar e depois acrescente o leite condensado e a gelatina incolor sem sabor hidratada e derretida conforme explicado no passo a passo da gelatina de leite Ninho, tornando a bater por 5 minutos.
3. Sua gelatina de chocolate está pronta!

Da montagem

1. Para a montagem da sobremesa, pegue uma forma de sua preferência, para a montagem da sobremesa (sugestão: forma vulcão) e unte-a com óleo, tirando o excesso com papel-toalha.
2. Despeje 150ml da gelatina de leite Ninho na forma e leve ao congelador, por cerca de 10 minutos, para firmar.
3. Retire do congelador e despeje 150ml de gelatina de chocolate, por cima de uma colher, na forma, para não cair direto sobre a outra gelatina.volte ao congelador por mais 10 minutos.
4. Repita esse processo, alternando as gelatinas e levando cada uma para gelar por 10 minutos, até terminar.
5. Por fim, deixe na geladeira, por, no mínimo, 3 horas.
6. Após esse tempo, retire e puxe levemente com as mãos para desgrudar. Aqueça a forma por segundos na boca do fogão, para facilitar.
7. Desenforme, regue com a cobertura de chocolate, sirva e deguste sua irresistível gelatina de leite Ninho com chocolate! Bom proveito!