Não faça almoço em casa antes de conhecer essa receita

Ingredientes da receita de almoço

• 3 batas doce médias
• 500g carne moída
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• colorau a gosto
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de chá de molho de tomate
• 3 dentes de alho
• 100ml de leite
• 100g muçarela ralada
• 1/2 cebola ralada ou picada 

Modo de preparo

1. Comece pela preparação das batatas doces, descascando-as e cortando-as em rodelas de aproximadamente meio centímetro de espessura.
2. Em uma panela com água suficiente para cobrir as rodelas de batata, cozinhe-as até que fiquem bem macias.
3. Após o cozimento, escorra a água e amasse as batatas com um espremedor.
4. Em outra panela, adicione a batata amassada, a manteiga e o leite aos poucos, até obter um purê firme. Reserve.
5. Em uma frigideira grande, refogue a carne moída com alho, azeite, sal, pimenta do reino e colorau.
6. Quando a carne estiver cozida, adicione a cebola e deixe refogar por mais 2 minutos.
7. Incorpore o molho de tomate e deixe apurar por alguns instantes.
8. Em um refratário que possa ir ao forno, disponha a carne moída refogada.
9. Cubra uniformemente com o purê de batata doce. Em seguida, finalize com uma camada de muçarela ralada.
10. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado.
11. Retire do forno e sirva este almoço perfeito, saboroso e suculento.