Não tem ninguém que vai resistir a essa batata cremosa que você prepara de um jeito bem fácil

Ingredientes da receita de batata cremosa

Para as batatas

• 8 batatas médias
• 2 litros de água
• 1 colher de sopa de sal

Para o molho branco

• 3 colheres de manteiga (ou margarina)
• 3 dentes de alho picadinhos
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 600 ml de leite
• 1 colher de chá de sal
• pimenta-do-reino a gosto

Para a montagem

• salsinha a gosto

Modo de preparo

Da batata

1. Descasque as batatas e corte-as em rodelas de aproximadamente 1 dedo de espessura, cortando cada rodela ao meio em seguida.
2. Em uma panela, coloque a água, o sal e as batatas e leve ao fogo para cozinhar até que fiquem macias, mas ainda firmes, sem desmanchar.

Do molho branco

1. Em outra panela, derreta a manteiga e frite o alho até dourar levemente.
2. Adicione a farinha de trigo e frite-a por 1 minuto, mexendo constantemente.
3. Junte o leite aos poucos e vá mexendo até o molho branco encorpar.
4. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e reserve.

Da montagem

1. Disponha as batatas cozidas em um refratário e cubra-as com o molho branco.
2. Finalize com a salsinha e depois saboreie essa maravilha de batata cremosa para o almoço ou jantar!