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O melhor pão doce caseiro que já provei faço toda semana e a família inteira adora
Postado por Receitinhas, no dia 01 de agosto de 2023 em Pães
Modo de Preparo
Ingredientes da receita de pão doce caseiro
Para a massa
3 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite (200 ml) em temperatura ambiente
½ caixinha de leite condensado
1 envelope de fermento biológico seco
2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
2 ovos
Sal a gosto
Para finalizar
Queijo parmesão ralado a gosto
2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina derretida
Modo de preparo
Da massa
Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, a manteiga ou margarina, o leite, o sal. Bata muito bem por cerca de 2 minutos para homogeneizar.
Transfira essa mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo misturada com o fermento biológico.
Misture tudo muito bem com uma colher de pau ou espátula. O ponto correto é uma massa pegajosa, e bem elástica, e gruda nas mãos, não adicione mais farinha.
Cubra com plástico filme e deixe descansar por 60 minutos, de preferência dentro do forno “desligado”.
Unte muito bem as mãos com óleo ou margarina, pegue uma porção de massa do tamanho que preferir, e modele uma bolinha.
Repita o processo com o restante da massa e disponha as bolinhas de massa numa assadeira untada e enfarinhada.
Cubra com plástico filme, e deixe novamente descansar por 45-60 minutos para crescer.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 15 minutos. Ele não fica dourado na parte de cima, o correto é ele ficar clarinho.
Retire do forno, pincele com a manteiga derretida e polvilhe o queijo parmesão ralado a gosto.
Agora se delicie com esse espetáculo de pão doce caseiro!
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