O melhor peito de frango na frigideira de todos os tempos macio suculento e saboroso

Ingredientes da receita de peito de frango na frigideira

• 2 colheres(sopa) de molho shoyu
• 1 colher(sopa) de azeite
• 1 colher(sopa) de mel
• ½ colher(sopa) de manteiga
• 2 dentes de alho amassados
• 500 gramas de peito de frango
• Suco de ½ limão
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite a gosto para fritar

Modo de preparo

1. Com uma faca afiada faça cortes transversais na superfície do peito de frango. Isso irá facilitar o recheio penetrar bem.
2. Coloque numa tigela, adicione o sal, o mel, o azeite, o alho amassado, o suco de limão e o shoyu.
3. Misture tudo muito bem com as mãos, para agregar e incorporar todo o tempero no frango. Cubra a tigela com plástico filme e leve para marinar na geladeira por 1 hora.
4. Quando colocar o frango para fritar, reserve o molho da marinada.
5. Numa frigideira em fogo médio, coloque o azeite, deixe aquecer, e coloque o peito do frango com a parte que não foi feito os cortes, para cima.
6. Polvilhe pimenta do reino a gosto, deixe fritar bem, e vire para fritar do outro lado.
7. Acrescente o restante do molho da marinada, a manteiga e envolva o frango nessa mistura para agregar.
8. Deixe um pouco mais no fogo até ficar caramelizado e brilhante. O frango vai ficar com uma cor mais escura, em razão do shoyu utilizado.
9. Retire do fogo, e se delicie com esse espetacular peito de frango na frigideira!