O que essa massa de panqueca simples tem de especial que está viralizando na internet

Ingredientes da receita de massa de panqueca

• 1 pedaço de cebola
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 copo (requeijão) de farinha de trigo
• 1 e ½ copo (requeijão) de leite integral
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos inteiros

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador os ovos, a manteiga, o leite, a cebola, o açúcar e o sal e bata bem até ficar homogêneo. 
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo para misturar bem. 
3. Aqueça uma frigideira (de preferência anti aderente) e unte com um pouco de óleo, espalhando bem. 
4. Use uma concha para despejar a massa na frigideira, formando um disco fino e uniforme. 
5. Vire a panqueca quando ela soltar do fundo e estiver douradinha, para que doure do outro lado também. 
6. Coloque as panquecas prontas em um prato e repita o processo até acabar a massa.