O segredo da banana frita de restaurante que fica crocante por fora e cremosa por dentro

Ingredientes da receita de banana frita

• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• 1 colher (sopa) de amido de milho 
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo 
• bananas maduras 
• 1 ovo inteiro

Modo de preparo

1. Tire as cascas das bananas, corte e jogue fora as pontinhas, usando uma faca para dividi-las ao meio. 
2. Adicione o ovo em uma vasilha pequena e agora vem o truque para garantir crocância para sua banana frita: coloque 1 colher (sopa) de amido de milho com o ovo e use um garfo para bater bem.
3. Em outras duas vasilhas coloque a farinha de trigo em uma delas e na outra ponha a farinha de rosca. 
4. Passe as bananas na farinha de trigo em primeiro lugar, depois na mistura de ovo batido com amido e por fim, na farinha de rosca. 
5. Aqueça óleo, frite as bananas e seque o excesso de gordura em papel-toalha. Não frite muitos pedaços de cada vez, no máximo 3, senão o óleo esfria e as bananas ficam encharcadas. 
6. Agora você já pode servir e degustar sua maravilhosa banana frita!