O segredo da batata frita crocante e sequinha do fast food é apenas esse ingrediente

Ingredientes da receita de batata frita crocante

• 3 batatas grandes 
• 50ml de vinagre
• água (o quanto baste) 
• óleo para fritura (o quanto baste)
• sal (a gosto)
• 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

1. Tire as cascas das batatas e corte-as no formato de palitos. 
2. Coloque-as em uma tigela com vinagre e água o bastante para submergi-las e mantenha de molho durante 10 minutos. 
3. Em seguida, utilizando um pano limpo ou papel-toalha, seque bem as batatas. 
4. Na sequência, empane as batatas no amido de milho, de maneira uniforme. 
5. Aqueça o óleo em uma panela e comece a fritar as batatas até dourarem. 
6. Retire o excedente de óleo, acomodando as batatas em papel-toalha e tempere a gosto com sal. 
7. Pronto! Sirva e desfrute da sua incrível batata frita crocante!