Num copo coloque o leite, o sal e a pimenta do reino e misture para agregar.
Na frigideira coloque a manteiga, os ovos, e misture bem. Leve ao fogo baixíssimo, mexendo sempre, até ficar consistente.
Retire do fogo, acrescente o leite temperado, e leve ao fogo baixo novamente. Continue mexendo sem parar, até o leite secar mas a misturar continuar cremosa.
Retire do fogo, disponha numa travessa para servir como preferir.
E o ovo mexido de hotel mais top das galáxias ficou pronto!
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