Omelete de forno completo delicioso e muito fácil de preparar para o almoço ou jantar

Ingredientes da receita de omelete de forno

• 6 ovos pequenos inteiros (se forem grandes, podem ser 3) 
• orégano (a gosto) 
• 1 sachê de tempero com sal ou, se preferir, sal (a gosto)
• 1 cebola média picadinha
• 1 cenoura média ralada fininha 
• coentro picado a gosto ou cheiro-verde
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 150g de presunto picado 
• 200g de queijo muçarela picado 
• 1 lata de ervilha com milho-verde em conserva escorrida
• queijo parmesão ralado ou queijo muçarela (para a cobertura)

Modo de preparo

1. Numa tigela, coloque os ovos inteiros e bata bem com o auxílio de um fouet.
2. Acrescente orégano a gosto e o sachê de tempero com sal ou se desejar, sal a gosto, tornando a bater com o fouet.
3. Ponha o leite e a farinha de trigo e misture bem com o fouet.
4. Adicione coentro a gosto ou cheiro-verde, a cebola e a cenoura, tornando a misturar com o fouet.
5. Junte o presunto picado, a muçarela picada, mexa e ponha a ervilha com milho-verde e misture mais uma vez com o fouet.
6. Passe um pouco de azeite num refratário de vidro e despeje toda a mistura da omelete, nivelando bem.
7. Cubra com queijo parmesão ralado ou queijo muçarela ralado, se preferir.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, para assar por cerca de 45 minutos, ou até ficar moreninho por cima.
9. Sirva e aprecie sua apetitosa omelete de forno!