Omelete de suflê que é o mais fofinho e molhadinho de todos

Ingredientes da receita de omelete de suflê

• 3 ovos
• 1 colher (chá) de açúcar
• Sal
• 1 colher (sobremesa) de manteiga

Modo de preparo

1. Comece separando as claras das gemas. Em uma tigela adicione as claras e o açúcar. Bata bem até que as claras fiquem em ponto de neve.
2. Acrescente 1 pitada de sal nas gemas, misture bem e incorpore com as claras em neve.
3. Mexa delicadamente para agregar os ingredientes e obter uma mistura homogênea.
4. Em uma frigideira adicione a manteiga e quando derreter despeje a mistura da omelete suflê. 
5. Tampe e cozinhe até que a omelete suflê doure na parte de baixo e esteja cozido na parte de cima. 
6. Dobre a omelete ao meio e retire do fogo.
7. Agora é só transferir para um prato e degustar essa maravilhosa omelete suflê.