Ovo de Páscoa Branco Crocante

Modo de Preparo

• 1. Em uma panela média, coloque o açúcar, a margarina e leve ao fogo, mexendo sempre até formar uma calda caramelada.
• 2. Retire do fogo, acrescente o amendoim ou a castanha de caju e misture bem.
• 3. Espalhe a mistura sobre uma assadeira grande untada com margarina.
• 4. Depois de fria, leve-a para bater no processador de alimentos ou simplesmente quebre, usando para isso um martelinho de cozinha. Reserve.
• 5. derreta o chocolate branco conforme as instruções da embalagem.
• 6. Com uma colher, espalhe uma camada do chocolate derretido em uma forma para ovo de Páscoa de 500 g.
• Leve à geladeira para secar por apenas 2 minutos.
• 7. Espalhe outra camada de chocolate e leve novamente à geladeira por mais 2 minutos.
• 8. Misture o crocante ao chocolate restante e espalhe a terceira e última camada.
• 9. Volte à geladeira até secar completamente, o que levará aproximadamente 30 minutos.
• 10. Desenforme o ovo e embrulhe em papel-chumbo, próprio para chocolate.
• Se for usar papel-alumínio, deixe secar por 12 horas antes de embrulhar.