Pão caseiro da vovó muito fofinho e perfeito para comer quentinho com manteiga

Postado por , no dia 01 de agosto de 2023 em Pães
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Modo de Preparo

Ingredientes da receita de pão caseiro

  • 500ml de água morna 
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 25g de fermento biológico seco ou 75g de fermento biológico fresco 
  • 2 ovos inteiros
  • 125ml de óleo 
  • 1 kg de farinha de trigo + um pouco para polvilhar a bancada na hora de sovar e de modelar

Modo de preparo

  1. Numa tigela, adicione a água morna, em temperatura de banho de bebê e em seguida, mexendo com o auxílio de um fouet, acrescente o açúcar, o sal, o fermento biológico seco, os ovos, o óleo.
  2. Por último, ponha a farinha de trigo, passe para uma bancada enfarinhada e sove com as mãos durante uns 10 minutos.
  3. Volte a massa para a tigela, use um guardanapo limpo para cobrir e mantenha descansando por cerca de 1 hora, até dobrar de volume.
  4. Novamente na bancada, dê mais uma sovadinha, divida a massa em 3 partes iguais e modele os pães, abrindo com o rolo e enrolando, da maneira que preferir.
  5. Acomode-os numa assadeira untada, cubra com o guardanapo e deixe descansar por mais uns 30 minutos, ou até dobrarem de volume.
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 220°C para assar por 35-45 minutos
  7. Retire, aguarde amornar, sirva e saboreie seu espetacular pão caseiro! Bom apetite!
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