Pão caseiro fofinho feito com água mais fácil e bem mais econômico

Ingredientes da receita de pão caseiro fofinho

• 2 pacotinhos de fermento biológico seco (20g)
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 ovo inteiro
• 1 colher (sopa) de sal
• 500 ml de água
• 3 e ½ colheres (sopa) de óleo de soja
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• gemas e margarina (para pincelar)

Modo de preparo

1. Pegue uma bacia e misture: a água, o óleo, o ovo, o sal, o açúcar e o fermento biológico seco.
2. Deixe descansar por 5 minutos, coberto com um guardanapo limpo.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa consistente.
4. Transfira a massa para uma bancada e sove por 10 a 15 minutos, acrescentando um pouco de farinha quando for preciso, até que desgrude das mãos.
5. Coloque a massa na bacia novamente, cubra com o guardanapo e deixe descansar por 20 minutos.
6. Separe a massa em 4 partes iguais, fazendo rolinhos com cada uma delas.
7. Cada rolinho deverá ser cortado em pedaços de mais ou menos 2 ou 3 dedos, depois estique cada pedaço de massa com as mãos e enrole, formando o pão.
8. Acomode os pães (com a emenda voltada para baixo) em uma assadeira untada com óleo. Deixe um espaço de 1 dedo entre eles para que cresçam.
9. Com um guardanapo, cubra a assadeira e deixe os pães crescerem até dobrarem de volume.
10. Pincele os pães com gemas e asse por 30 minutos em forno pré-aquecido a 200°C.
11. Tire do forno, pincele os pães com margarina, cubra a assadeira com um guardanapo e deixe descansar por 5 minutos.
12. Sirva seu maravilhoso pão caseiro fofinho em seguida!