Pão de alho com queijo para você servir no lanche ou para acompanhar seu churrasco

Ingredientes da receita de pão de alho com queijo 

Para a massa 

• 200 ml de leite 
• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 3 colheres(sopa) de margarina gelada
• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 1 envelope de fermento biológico seco 
• 1 ovo 
• 1 colher(café) rasa de sal 

Para o recheio 

• 3 colheres(sopa) de margarina 
• 3 dentes de alho 
• Cheiro verde a gosto 
• 200 gramas de mussarela 
• Sal a gosto 

Modo de preparo

Da massa 

1. Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, o sal, o fermento biológico, o ovo, a margarina gelada cortada em cubos, e misture para agregar. 
2. Adicione o leite, misture um pouco mais até o ponto de sovar na bancada por cerca de 15 minutos e obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos. 
3. Modele um rolo grande com a massa e corte em 15 porções. Pegue uma porção de massa e modele uma bolinha. 
4. Repita o processo com o restante das porções, disponha na bancada, cubra com um pano e deixe descansar por alguns minutos. 

Do recheio 

1. Numa tigelinha coloque a margarina, o cheiro verde, o alho amassado, o sal e misture bem para homogeneizar e obter uma pastinha.

Montagem 

1. Pegue uma bolinha e abra na bancada modelando um disco de massa. Repita o processo com o restante das bolinhas. 
2. Em seguida pegue um disco de massa, coloque um pouquinho do recheio e mussarela ralada e cubra com outro disco.
3. Faça isso com todos os discos até formar uma torre de discos recheados. 
4. Disponha essa torre na horizontal dentro de uma forma para pão (26 cm x 10 cm) untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume. 
5. Depois desse tempo, pincele com gema, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos. 
6. Retire do forno, deixe amornar e sirva essa maravilha de pão de alho com queijo!