Pão de aveia com banana delicioso saudável e perfeito para qualquer hora do dia

Ingredientes da receita de pão de aveia com banana

• 2 bananas maduras
• 2 ovos inteiros
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
• 5 colheres de sopa de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• óleo de coco q.b.

Modo de preparo

1. Corte 1 banana ao meio no sentido do comprimento e depois divida cada banda da banana ao meio, também no comprimento, obtendo 4 fatias.
2. Forre o fundo de uma frigideira (de preferência antiaderente) untada com óleo de coco com as fatias de banana.
3. Em uma tigela, amasse a outra banana e adicione o ovo, o sal, a essência de baunilha, a farinha de aveia e o mel, misturando após cada adição.
4. Incorpore o fermento químico em pó delicadamente e despeje a massa sobre as bananas da frigideira, nivelando bem.
5. Leve a frigideira ao fogo médio e tampe a frigideira, deixando fritar por 10 minutos.
6. Quando a massa estiver firme no topo e o fundo dourar, vire o pão de aveia com banana para dourar do outro lado.
7. Agora é só saborear esse maravilhoso pão de aveia com banana!