Pão de batata com queijo na frigideira é meu lanche da tarde preferido de tão gostoso que fica

Ingredientes da receita de pão de batata com queijo 

Para a massa 

• 90 gramas de farinha de trigo 
• 10 gramas de manteiga derretida
• Sal e orégano a gosto 
• 55 ml de leite 

Para o recheio 

• 6 fatias de mussarela 
• Sal e orégano a gosto 
• Maionese a gosto 
• 1 batata cozida

Modo de preparo

Da massa 

1. Coloque numa tigela o leite, a manteiga derretida, a farinha de trigo, o sal, o orégano, e misture bem até obter uma massinha homogênea.
2. Embale em plástico filme e leve para geladeira por 60 minutos.
3. Retire da geladeira, disponha numa bancada enfarinhada e abra com um rolo modelando um disco de massa.

Do recheio 

1. Numa vasilha coloque a batata cozida e amassada, o sal, o orégano, a maionese, e metade da mussarela picada. Misture bem para incorporar todos os ingredientes. 
2. Disponha esse recheio no centro do disco, cubra com o restante da mussarela, e feche modelando uma trouxinha, e vede bem para não vazar o recheio. 
3. Coloque a trouxinha virada com a emenda para baixo, numa frigideira untada com manteiga, tampe e leve para assar na boca do fogão, em fogo baixíssimo. 
4. Deixe assar de um lado, depois vire para assar do outro lado. 
5. Retire do fogo, e sirva em seguida esse suculento pão de batata com queijo!