Pão de ló amanteigado muito fofinho e perfeito para qualquer bolo e recheio

Ingredientes da receita de pão de ló amanteigado

• 6 ovos (claras e gemas separadas)
• 4 colheres de sopa de margarina sem sal (com mais de 70% de lipídeos)
• 200ml de leite quente
• 1 e ½ xícara de chá de açúcar
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 e ½ colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de café de essência de baunilha

Modo de preparo

1. Na batedeira, bata as claras em neve.
2. Sem parar de bater, junte as gemas (uma por uma), o açúcar e a margarina dissolvida no leite quente misturado com a essência de baunilha, aos poucos.
3. Junte a farinha de trigo peneirada junto com o fermento em pó, aos poucos, e misture com um fuê.
4. Despeje a massa em uma forma redonda de 25cm de diâmetro, untada no fundo e com papel manteiga por cima. Unte o papel manteiga também.
5. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 50 minutos.
6. Espere esfriar, desenforme e utilize da forma que preferir.