Pão de ló de liquidificador, para rechear e cobrir como quiser uma delícia

Ingredientes:

• 4 ovos inteiros;
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar;
• 100 ml de óleo de soja;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha (opcional);
• 100 ml de leite integral morno.

Como Fazer Pão de ló:

1. Adicione no liquidificador e bata muito bem por uns 5 minutos: o açúcar, os ovos e a essência de baunilha.
2. Acrescente o óleo e o leite morno e bata por mais uns 2 minutos, até formar 1cm de espuma.
3. Passe para um recipiente grande e junte aos poucos a farinha de trigo, mexendo com um fouet.
4. Coloque o fermento em pó por último e mexa suavemente.
5. Unte e enfarinhe uma forma redonda (20cm x 7cm) e transfira a mistura para ela.
6. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos ou até ficar dourado.
7. Após esse tempo, retire do forno e aguarde esfriar totalmente para depois desenformar.
8. Recheie e cubra seu maravilhoso pão de ló de liquidificador da forma que preferir!