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Pão de Maçã

Postado por , no dia 15 de agosto de 2013 em Pães
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Modo de Preparo

Modo de preparo

Massa

  • Dissolva o fermento na água morna com o açúcar refinado e o sal.
  • Misture bem os outros ingrediente, acrescente a farinha aos poucos.
  • Sove bem a massa e deixe descansar por uma hora.

Fondant

  • Leve ao fogo o açúcar e o leite, quando ferver desligue.
  • Para que o Fondant não endureça mantenha em banho-maria

Montagem

  • Abra a massa com um rolo na espessura de meio centímetro.
  • Corte a massa com um cortador redondo ou com o rebordo de um copo
  • Coloque o recheio e enrole os pães.
  • Deixe crescer novamente durante uma hora.
  • Leve ao forno pré-aquecido.
  • Logo que os pãezinhos estejam assados, ainda quente cubra com o Fondant.
  • Sucesso até hj!!
Ingredientes
  • Massa
  • 2 tabletes de fermento
  • 1 copo (americano) de água morna
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (café) de sal
  • 3 colheres (sopa) de banha Sadia
  • 2 ovo batidos
  • 5 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo (800 g)
  • Recheio
  • 8 maçãs descascadas e picadas
  • Uva passa e chocolate em gostas a gosto
  • Fondant
  • 2 copos (americano) de açúcar refinado
  • 4 colheres (sopa) de leite
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